薬膳レシピに関する記事


お正月・免疫力を強化する干し柿のおせちで2017年をパワーアップ!【大人の薬膳レシピ】

お正月・免疫力を強化する干し柿のおせちで2017年をパワーアップ!【大人の薬膳レシピ】

新しい年のはじめに食べるおせち料理。伊達巻や黒豆、昆布巻き栗きんとんなど、おせちにはそれぞれに意味があり、大根とニンジンを使ったなますは縁起がよいとされる紅白の水引に見立てたもの。今回のレシピは、2017年もパワフルに過ごせるよう免疫力の高い干し柿を使った紅白の薬膳なますをご紹介します。


忘年会で飲みすぎ食べすぎた翌朝は胃にやさしいキャベツの薬膳粥がおすすめ【大人の薬膳レシピ】

忘年会で飲みすぎ食べすぎた翌朝は胃にやさしいキャベツの薬膳粥がおすすめ【大人の薬膳レシピ】

忘年会シーズンで飲みすぎ・食べすぎが多くなるこの時期。胃は本来、食べ物を素早く小腸へ送り込み、胃袋の中を空っぽにして乾燥させたい性質を持つ臓器なので、飲みすぎ食べすぎが続くとどうしても動きが鈍くなり胃にもたれやすくなります。そこで今回は、「キャベツ」を使いお疲れ気味の胃腸にやさしい薬膳レシピをご紹介します。


つらい冷え性の悩み 血・気の巡りをよくする「らっきょう」でサポート!【大人の薬膳レシピ】

つらい冷え性の悩み 血・気の巡りをよくする「らっきょう」でサポート!【大人の薬膳レシピ】

日本女性の約90%が冷え性だと言われていますが、ますます寒さが厳しくなるこれからの季節、つらいですよね。冷え性対策のポイントはカラダを動かすことと血流を改善する食事を心がけること。そこで今回は、血行を促進し気の巡りをよくする「らっきょう」を使った冷え性対策の薬膳レシピをご紹介します。


レバー嫌いな貧血女性に♪レンコンの薬膳パスタ【大人の薬膳レシピ】

レバー嫌いな貧血女性に♪レンコンの薬膳パスタ【大人の薬膳レシピ】

女性に多い貧血。なかでも40代は貧血がもっとも多くなるお年頃。一般的に不足しがちな鉄分を補うために食べるといいとされているのがレバーですが、「レバーは苦手」という人は多いですよね。そこで今回は、レバー嫌いな貧血女性のために、レンコンを使った貧血予防・改善の薬膳レシピをご紹介します。


1年分の老廃物をすっきり!食物繊維の豊富な「ごぼう」で体内デトックス【大人の薬膳レシピ】

1年分の老廃物をすっきり!食物繊維の豊富な「ごぼう」で体内デトックス【大人の薬膳レシピ】

今年も残り約1カ月。あなたにとって2016年はどんな年でしたか?日々のストレスや紫外線、添加物などなど、来年のスタートに備え、この1年でカラダに溜め込んだ毒素や老廃物のデトックス、そろそろ始めたいところですよね。そこで今回は、強力な解毒作用のあるごぼうを使った薬膳デトックスレシピをご紹介します。


スイーツでむくみ解消できちゃうんです!【大人の薬膳レシピ】小豆のフルーツヨーグルトの作り方

スイーツでむくみ解消できちゃうんです!【大人の薬膳レシピ】小豆のフルーツヨーグルトの作り方

女性にとって永遠の悩みのひとつ「むくみ」。手足のむくみもつらいけど、顔のむくみも何とかしたい悩みのタネですよね。むくみには急性と慢性があり、今回は慢性のむくみに効果のある「小豆」を使い、手軽にサッと作れる薬膳スイーツレシピをご紹介します。


【大人の薬膳レシピ】旬の「大根」でストレスフリーなカラダを作る

【大人の薬膳レシピ】旬の「大根」でストレスフリーなカラダを作る

責任ある仕事を任されている大人女子にとって欠かせないのが「ストレス」。30代、40代はストレス世代とも呼ばれ、日本人はとくにストレスに弱い遺伝子を持っているのだとか。そこで今回は、気の流れを活発にする大根を使い、“イライラ・モヤモヤ”を解消しストレスフリーなカラダを作る薬膳レシピをご紹介します。


【大人の薬膳レシピ】冬が旬の「牡蠣」を使った時短レシピで更年期障害を予防・改善

【大人の薬膳レシピ】冬が旬の「牡蠣」を使った時短レシピで更年期障害を予防・改善

アラフォー女子にとって気になる更年期。めまいや耳鳴り、手足の冷えや火照り、頭痛や肩こり、イライラや落ち込みなどさまざまな症状に悩まされます。中医学では、更年期障害は「肝・心・脾・肺・腎」の五臓の老化現象とされています。そこで今回は、“肝”の働きを強化する「牡蠣」を使った薬膳レシピをご紹介します。


【大人の薬膳レシピ】ビタミンC濃度の高い「赤パプリカ」と潤い食材の「豚肉」で美肌力を鍛える

【大人の薬膳レシピ】ビタミンC濃度の高い「赤パプリカ」と潤い食材の「豚肉」で美肌力を鍛える

40歳を過ぎると新陳代謝が衰え肌の潤い成分も減少し肌の透明感やツヤはかなりダウン。これからの季節、空気の乾燥で肌のかさつきもより一層気になりますよね。そこで今回はビタミン豊富な「赤パプリカ」と潤い成分の「豚肉」を使い、おとな女子の魅力をますます輝かせる美肌づくりにおすすめの薬膳レシピをご紹介します。


【大人の薬膳レシピ】女性ホルモンを活性化する「山芋」「豆乳」で大人の女性力をUP

【大人の薬膳レシピ】女性ホルモンを活性化する「山芋」「豆乳」で大人の女性力をUP

大人の女性力をアップするには女性ホルモンを活性化するのが決め手。薬膳では、大人の女に磨きをかけるアラサー・アラフォー女性に欠かせないとされるが、“気”と“血”“津(水)”を補ってくれる食材選びです。そこで今回は、「山芋」と「豆乳」を使い女性ホルモンを活性化する薬膳レシピをご紹介します。


【大人の薬膳レシピ】ピリっと刺激的な山椒とニラで冷えタイプの便秘改善

【大人の薬膳レシピ】ピリっと刺激的な山椒とニラで冷えタイプの便秘改善

便秘によい食材というと食物繊維がたっぷりの「ごぼう」や「バナナ」が思い浮かぶのでは? 薬膳では便秘を、「熱タイプ」「冷えタイプ」「貧血タイプ」「ストレスタイプ」「元気不足タイプ」の5つに分けて考えています。そこで今回は「山椒」と「ニラ」を使い、女性に多い冷えタイプの便秘におすすめの薬膳レシピをご紹介します。


【大人の薬膳レシピ】忙しい朝も黒ゴマで手軽にアンチエイジング

【大人の薬膳レシピ】忙しい朝も黒ゴマで手軽にアンチエイジング

薬膳で老化を防ぐ食材といえば、黒ゴマ・黒米・黒豆などの“黒”い食べ物。なかでも黒ゴマは手軽に摂れる究極のアンチエイジング食材で、体をサビつかせない成分として有名なポリフェノールの含有量は赤ワインの35倍にもなります。そこで今回は、忙しい朝でも手軽に黒ゴマがたっぷり食べられるアンチエイジングレシピをご紹介します。









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