今更聞けない!スパークリングワインとシャンパンの違いとは

今更聞けない!スパークリングワインとシャンパンの違いとは

きれいな泡が出てくる泡のワインは、お祝いの席にふさわしいもの。女子会などにもぴったりです。ただ、一口に「泡のワイン」といっても、「スパークリングワイン」と「シャンパン」があります。どっちがどっちかわからない!という人も多いのではないでしょうか?今回は、今さら人に聞けないこんな疑問を解きほぐしていきます。


スパークリングワインとは

スパークリングワインとは、「発泡性のあるワイン全体」を指します。ちなみに、3気圧以上のものがこの名前で呼ばれることが多いのだそうです。

「スパークリングワインは白色」という印象が強い、という人もいるでしょう。しかし実は、スパークリングワインに使われているブドウの品種には特に制限はありません。そのため、ロゼのスパークリングワインもあります。また、市場ではあまり目にすることがないのですが、赤のスパークリングワインもあります。赤のスパークリングワインはなかなかお店で見ることはできませんが、通販やお店などで見かけたら飲んでみるのもよいかもしれません。赤ワインは常温で飲むことも多いのですが、赤のスパークリングワインは冷やされて出されることも多いようです。

シャンパンの条件

では、「シャンパン」とは何を言うのでしょうか。

実はシャンパンは、スパークリングワインのなかの一種類です。「スパークリングワイン」という大きなくくりのなかにシャンパンが入っているのです。

「シャンパン」という名称を名乗ることが許されているのは、スパークリングワインのなかでも限られたワインだけです。これは
・フランスのシャンパーニュ地方で生まれていて
・度数が11パーセントを超えるものであり
・7種類の品種(シャルドネなど)だけから作られているものであり
・定められた方式で作られたもの
という条件を守らなければなりません。

これを守っていないものは「シャンパン」とは名乗れません。また、この条件を守ったものが「シャンパン以外の表記」をすることも許されていません。

スパークリングワインにする?シャンパンにする?

スパークリングワインとシャンパンの違いについて見てきましたが、どちらの方が品質として優れているのでしょうか。

実はこれには答えがありません。
シャンパンはスパークリングワインよりも知名度が高く、価格も高めに設定されていることが多いと言えます。「シャンパンを楽しんでいる」ということ自体がテンションをあげてくれるため、お祝いの席などではシャンパンを用いるのもよいでしょう。

シャンパンではない発泡ワインのなかには、地方こそ違うものの、ほかの3条件を満たしたものもたくさんあります。スパークリングワインの方がシャンパンより味わいに優れているものも多く、コストパフォーマンスが良いという特徴があります。気楽な飲み会などならスパークリングワインでも良いでしょう。

発泡ワインのまとめ

「シャンパン」は4つの条件を満たした、特別なスパークリングワインとでもいうべきものです。そのため、知名度や雰囲気を重視する飲み会であるのなら、シャンパンをチョイスする方がよいでしょう。

ただ、それ以外の発泡酒なかにはシャンパンと同じような作り方をしているものも多く、味がよいものもそろっています。コストパフォーマンスを重視するのであれば、こちらを選んでもよいでしょう。

シャンパンと、それ以外の発泡ワインは、「どちらかが優れている」と言えるものではありません。場面やゲストによって変わるものです。味を重視するのか、価格を重視するのか、知名度を重視するのか……それによって、「選ぶべき発泡ワイン」は変わってくると言えるでしょう。



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この記事のライター

きっちです。
皆の恋バナが好きなこじらせ系女子です。

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